Quiero pedir eso Quiero una mesa

LA TAVERNA ITALIANA DONDE SOBRAN LAS PALABRAS.

EAT. drink. REPEAT.

Lo que nos hace únicos

 
  • Pizzas que han conquistado el mundo →
    Nuestra pizza “STAR LUCA” fue campeona del mundo y en 2024 las pizzas de Mister 01 fueron elegidas las mejores de USA.
  • Milanesas al horno → Más sanas, finas y crujientes. Tan tiernas que las cortas con cuchara.
  • Cócteles de autor → Nuestra carta líquida la ha diseñado el bartender de 1862 Dry Bar, uno de los templos del cóctel en Madrid. Bebidas que entran por los ojos y se quedan en tu memoria.
  • Ambiente que engancha → Comida brutal, música buena, y un punto de descaro que te hace querer volver.
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Nuestros espacios

Dos restaurantes, una misma actitud

Pizzas de campeonato, milanesas de cuchara y cócteles de autor. Uno en pleno Ponzano, el otro reinventando un clásico con terraza. Tú eliges dónde empezar la historia.

PONZANO 93
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JOSÉ SILVA 22
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Lo que dicen de nosotros

“Un italiano que rinde homenaje a pizzas y milanesas como nadie.”

By La Razón

“Parole conquista Madrid con recetas campeonas y ambiente irreverente.”

By El Mundo

“ La pizza favorita de Beckham, ahora en Madrid.”

By ABC

“Diversión, sabor y actitud. Así es Parole.”

By Elle

"Donde comen Beckham y el vocalista de Café Quijano."

By 20 minutos

"Un italiano con estrella propia en el mapa foodie de la capital."

By El Español

"Milanesas que te robarán el corazón"

By Hola Madrid

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si hay algo que nos mantiene vivos son las palabras. @somosparole